El DIF Estatal, en el marco de la estrategia NutriChihuahua, impulsa acciones para mejorar la nutrición y la calidad de vida de las familias chihuahuenses mediante capacitaciones especializadas en alimentación saludable dirigidas a grupos comunitarios de los municipios de Praxedis G. Guerrero e Hidalgo del Parral.

Estas capacitaciones, organizadas por personal de la Dirección de Alimentación del DIF Estatal a través del Programa de Desarrollo Comunitario, tienen como propósito fomentar la salud integral en todas las etapas de la vida. Los talleres están dirigidos a integrantes de los grupos de desarrollo comunitario, quienes reciben acompañamiento y asesoría continua en temas de nutrición y proyectos productivos.

Durante las sesiones, especialistas en nutrición abordaron temas clave como la orientación alimentaria, la integración de menús balanceados, el consumo de agua simple y la reducción de alimentos con alto contenido de grasa, azúcar y sal. En Praxedis G. Guerrero, se entregaron recetarios adaptados a cada grupo de edad, mientras que, en Hidalgo del Parral, además de los recetarios, se distribuyeron árboles frutales de guayabo para incentivar la producción y el consumo de frutas frescas en la región.

Las capacitaciones incluyeron talleres prácticos, demostraciones culinarias y sesiones informativas sobre el valor nutricional de los alimentos, así como estrategias para preparar platillos saludables y económicos, adaptados a los recursos locales. Se hizo énfasis en la importancia de disminuir el consumo de productos ultraprocesados y bebidas azucaradas, promoviendo alternativas naturales y nutritivas.

Con estas acciones, el DIF Estatal y la estrategia NutriChihuahua refrendan su compromiso con la salud de las niñas, niños y familias de Chihuahua, promoviendo una alimentación adecuada, y accesible para todas las personas.